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料理

料理一覧

女将や主人、主人の若い息子の手作り家庭料理。
自家製野菜や、裏山で採って来た山菜を始め、川魚など山の幸がいっぱいです。
量はさほど多くないですが、懐かしくて素材本来の味がします。
田舎の四季を感じていただけると思います。
大皿に盛ってあるのを取り分けたりするのも楽しいもの。もちろん熱々です。
連泊の方も楽しめるよう、献立は日替りです。
  • 夕食

    山菜、きのこ、新鮮な自家製野菜など、旬の味覚でおもてなし。
    懐かしくて素朴な家庭料理の味をご堪能ください。

    【お品書き一例】
    前菜3種盛 / 川魚お刺身・または馬刺し / 蕎麦豆腐 / 長野県産キノコのあえ物・酢の物 / 鴨肉の陶板焼き / 鮎の塩焼き / 天ぷら / デザート
  • 朝食

    朝ごはん付プランあり。